加强培训提升素质

金辇大酒店第一期短期管理培训班激发学习热潮

5月12日，主题为“锻造精英，打造五星”2007年第一期短期管理培训班在金辇大酒店金源厅开课了。这次培训是继韩万国老师二月份的理念塑造和四月份全体员工形象塑造之后又一次提升管理人员素质的培训活动，活动总训导师由王立社总经理担任，培训对象为酒店领班级以上管理人员及大中专毕业生共计239人。

此次培训计划细致周密，培训内容针对性很强，以提升酒店管理人员的管理水平为目的，采取边学习边实践边消化吸收的教学方式，从优秀管理者应具备的六项能力、管理者的三种境界、三大职责、好的管理者要做的三件事情及管理者制定计划的5W1H原则等理论入手，讲出了酒店管理的实质与内涵，对转变管理者以经验和习惯做法来搞管理的思想有了很大的帮助，引导管理者积极掌握现代管理知识，坚持学以致用。同时，王总要求课后各管理者要以星级酒店规范为标准，结合课堂理论知识对照自己所辖范围内工作中存在的问题，拿出自己的解决办法。对此各学员积极配合，争相传阅资料，金辇大酒店上下掀起了一股认真学习的热潮。

“一个不学习的群体是一个没有希望的群体，一个不知道怎样学习的群体是一个没有前途的群体。”王立社总经理重提这句话，目的是鞭策管理者要学会学习，善于用知识武装大脑，积极创建学习型团队，不断提升员工的整体素质，为酒店上五星级打好人才基础。

适应市场需求　创建新金辇新感觉

晋城金辇大酒店召开一季度工作会议

4月10日，又是杨柳吐青时。晋城金辇大酒店召开一季度工作会议，总经理王立社简要回顾了一季度酒店工作，安排部署了二季度目标任务，提出以攀五星为突破口，打造新金辇、新感觉，努力实现服务、质量、效益、管理、运营、安全和谐发展，为确保经济平稳较快发展打下良好基础。

王立社总经理认为，一季度，酒店经营管理实现软着陆，业绩喜忧参半，攀五星还需要下大力气练好基本功。首先，酒店经过两年的工程改造，目前正处于营销的复苏期，虽然各项经营管理进入正常运营轨道，但还需要在制度、流程、服务等细节上加以完善。要走好全员营销这盘棋，采取多种形式，扩大销售，提高人均劳动效率和酒店效益。其次，攀五星正处于千舟已过万重山的现状，需要我们充电强身，用科学发展观构建和谐金辇，在硬件基本到位的情况下，加强员工队伍建设，完善服务流程，使软件与硬件建设同上一个新台阶。

王立社强调，二季度工作的指导思想是：以攀五星为突破口，打造新金辇、新感觉，努力实现服务、质量、效益、管理、运营、安全和谐发展，确保经济平稳较快发展。为实现这个目标，要扎扎实实做好以下八个方面工作：

首先要以加快攀五星步伐为切入点，抓好员工队伍知识、业务技能升级培训，特别是管理人员服务能力的和星级意识要全面提高；其次要抓好现场管理，以表格化量化工作流程，步入规范运营轨道；第三要抓好客户管理，打好全员营销这一仗。第四进一步开源节流，狠抓成本管理，力争效益最大化；要绿化金辇，实现“人在店中，店在林中，林在城中，四季有花”的目标；第五要抓好高星级氛围建设，将金辇文化建设体现在客人眼中，增强酒店文化内涵；第六要调整产品，适时推新，引领时尚，餐饮部要在菜肴品种上下功夫，采取走出去、引进来的办法，力争在创新和提高效益上有所突破；第七要抓好员工的工作、生活和学习，让员工身心健康，愉快工作；第八要举全店之力，力争六月底前实现金辇创五星级目标。

                用心服务　真情奉献　赢得顾客赞誉

4月24日下午6：25分省长于幼军，省政府秘书长张健民一行赴长治、晋城科技创新专题调研时下榻我店。本次接待通过酒店各管理层的周密计划，员工的精心劳作和总经理的现场督导、安排，使得这一次接待非常成功，受到了省长、秘书长及与会代表的高度赞扬。

自4月23日接到市政府的接待通知后，全店上下引起了高度重视，总经理针对这次接待专职召开了A级部门经理会议。会议上对行政楼层房间的异味、噪音等问题研究采取打胶密封、放菠萝、24小时通风等措施解决；在餐饮用餐上总经理亲自编制菜谱，保证入住期间三餐食品的不重样，并确保每餐营养搭配合理适合客人口味。正是因为接待前做了周密的计划，才使得这次接待做到了万无一失，得到了与会代表的高度评价，山西省人民政府办公厅副秘书长郭慧民为表达这次入住金辇的感受，专门写下了“住金辇有感”

金辇酒店早闻名；

今日得住倍温馨；

食宿堪称品一流；

立社经理更有情。

此次接待是金辇在两年大规模改造后的一次较高档次的VIP接待，通过这次接待提升了酒店接待能力、锻炼了员工队伍，使金辇又多了一次历练的经验。